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邓沂教授主讲的《饮食养生与健康》专题讲座深受师生欢迎

发布部门:科技办 发布日期:2010-05-14 点击量:

512下午,医疗系中医基础教研室邓沂教授在2202教室做了一场题为《饮食养生与保健》专题讲座。他以《黄帝内经》饮食养生与健康为基点,结合现代生活中青少年体质下降、人群中慢性非传染性疾病增多的现状,分别从饮食有节、寒温适度,合理搭配、谨和五味,三因制宜以及进食保健四个方面进行了阐述。邓沂教授不仅列举了我国古今养生保健专著和专家的观点及研究理论,如《内经》的“天人相应、整体调摄”、《管子》的“饮食节……则身利寿命益”等说明饮食有节的合理性,他还以世界各国长寿人群的饮食习惯和结构等生动实例,说明饮食合理搭配的重要性。同时要做到因人、因地、因时制宜,最后还要注意进食保健的方法。大家在充分了解知识的同时认识到,饮食养生贵在身体力行、持之以恒。丰富的科学养生知识,生动的PPT演示,使前来聆听的师生加深了对饮食养生保健知识的了解,受到了深刻的启发和教育,现场不时地爆发出一阵阵热烈的掌声。

讲座结束后,邓沂教授还与现场同学进行了互动。本场讲座对促进饮食养生保健知识的推广和青少年健康成长有着积极的意义和作用。

据了解,邓沂教授现兼任世界中联药膳食疗研究专业委员会副会长、国际东方药膳食疗学会(香港)副会长、《药膳食疗》等杂志编委,拥有丰富的养生保健知识和较高的理论水平。

                                    


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