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加强食堂监管,强化食品卫生安全

发布部门:总务处 发布日期:2010-09-01 点击量:

830下午,总务处召开了“迎接新生入学,确保餐饮安全”食堂监管工作会议,餐饮管理中心、校医院以及师大后勤集团、日臻餐饮有限公司、好日子餐饮有限公司有关负责同志参加了会议。会议由朱毅明副处长主持。

会议对上学期各家餐饮公司工作做了总结,针对本学期工作提出了要求。本学期学校将迎来高职高专人才培养工作评估和建校五十周年大庆等重要活动,会议要求各家餐饮公司全力做好餐饮服务工作,特别是对迎新期间工作做好充分准备;要把食品卫生安全放在工作首位,从采购源头抓起,注重加工过程中每一个环节,确保食品卫生安全;要加强员工教育,提高员工的服务意识,进一步改善服务态度,提高服务质量。

会议还对今年下半年迎接芜湖市食品药品监督管理局对高校食堂检查验收工作作了布置。

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